Cakepops de Minnie Paso a paso

Cakepops Minnie

Al principio lo dudé en hacer estas cakepops, porque son bastantes trabajosas, pero al final pudo más ver la mesa dulce de mi pequeña toda conjuntada que el tiempo que me iba a llevar, así que me animé. Y la verdad tengo que decir que el resultado es precioso, aunque ufff, no veas que trabajito.

En este caso utilicé un bizcocho brownie de chocolate, y para unir usé mascarpone. Luego necesitamos chocolate blanco, candymelts rosas y chocolate negro. Fondant para las orejas de color negro y rosa para los lazos, los palitos de la piruletas y mucha paciencia.

Hice 55 cakepops, de las cuales 25 fueron de minnie y las otras de decoración diferentes, 

Empecemos con el paso a paso.

Ingredientes para 55 cakepops:

• Bizcocho Brownie de chocolate negro ( yo hice un de 7 huevos).
• Chocolate blanco
• Chocolate negro
• Candy melt rosa ( 1 bolsa)
• Prinkles variados.
• Fondant negro.
• Fondant rosa.
• Estacas ( para hacer los lazos)
• Molde redondo ( yo use la parte ancha de la boquilla 1M o 2D)
• Palitos de piruletas.
• Corcho para secar las piruletas.

Elaboración paso a paso:

1. Rallar el bizcocho, bien con una picadora o con le thermomix, o a mano raspando un trozo con otro.

   

   Bizcocho rallado para Cakepops

   
   

2.  Mezclar el bizcocho rallado con mascarpone ( cuidado de no usar mucho o se convertirá en algo difícil de manejar). Quedará como se muestra a continuación.

   

   Bizcocho con mascarpone

   
   

   
   

3. Hacer las bolas, más o menos del mismo tamaño, aproximadamente 25 o 30 gr.Y meter al frigorífico hasta el día siguiente.  
   

   

   Hacer bolas. Paso3

4. Hacer las orejas de fondant y dejar secar hasta el día siguiente.  
   

   

   Orejas de fondant con boquilla 1M

   
   

5. Hacer los lazos y dejar secar hasta el día siguiente.   
6. Derretir el chocolate y meter el palito.                                                                                                

   

   Introducir el palito en el chocolate. Paso 6

7. Pinchar la bolita y hacer el proceso con todas las bolas.                                             

   

   Pinchar las bolas de bizcocho. Paso 7

8. Una vez pinchadas todas las bolas, la primera ya se habrá secado y se podrá introducir en el chocolate sin peligro de que se salga del palito. ( bañar en el chocolate deseado, blanco , candymelt, negro). En el caso de las Minnie, primero se bañan en el rosa o el blanco.                   
   

   
   

   

   Bañar la bola en el chocolate elegido. Paso 8

            
9. A continuación se pegan las orejas de fondant ( cuando aún el chocolate está derretido) y dejar secar un buen rato ( para no mezclar).

   

   Pegar orejas y dejar secar. Paso 9

10. Bañar sólo la mitad de la bola en el chocolate negro. y colocar inmediatamente el lazo y dejar secar en el corcho.

    

    CaKepops Minnie

Os pongo fotos de las otras que hice:

Cakepops Rosas

Cakepops Rosas 1

Espero que os guste y os ayude.